美味しい卵お取り寄せ白鳳卵|さかもと養鶏株式会社(奈良五條本店直売所) 関西奈良で産まれた美味しいこだわりの高級卵「白鳳卵」 初産み卵や大寒卵もおすすめです!プレゼントやギフトも人気! ふるさと納税の卵定期便もございます! コクの甘味がたっぷり濃厚で、安心・安全な卵です。 ご自宅用や業務用仕入れ、お中元、お歳暮、コンペ景品などにもおすすめです!

卵を割ったら黄身がもろもろ崩れていました。どうしてですか?

恐らく一見すると腐った卵のように思われますが、
きつい臭いがしなければ、腐った卵や、古い卵ではありません。

 

黄身の膜が弱くなり、たまごの中で壊れて、
黄身と白身が混ざった状態で産卵してしまった「みだれ卵」だと思われます。

 

鶏も生き物なので個体差や体調がございます。
万に数個の確率で、このように黄身の形が崩れている卵が産み出されることがあり、
異常卵と分からずに、お客様の下に届いてしまうことがあります。

食べても問題ないと言われますが、気味が悪いと思いますので、
新しい卵と取替えさせていただきますので、お申し出頂けますと幸いです。

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