白鳳卵|さかもと養鶏株式会社 五條市で生まれた、こだわりの赤卵『白鳳卵』。 雄大な自然と、こだわりの飼料を与えられたニワトリから生まれる白鳳卵は、今までのような生臭さがなく、コクの甘味がたっぷり濃厚な、安心・安全でおいしい卵です。ご自宅用はもちろんのこと、飲食店様など業務用の仕入れ先をお探しの方をはじめ、お中元、お歳暮、コンペ景品などにもおすすめです。

卵を割ったら黄身がもろもろ崩れていました。どうしてですか?

恐らく一見すると腐った卵のように思われますが、
きつい臭いがしなければ、腐った卵や、古い卵ではありません。

 

黄身の膜が弱くなり、たまごの中で壊れて、
黄身と白身が混ざった状態で産卵してしまった「みだれ卵」だと思われます。

 

鶏も生き物なので個体差や体調がございます。
万に数個の確率で、このように黄身の形が崩れている卵が産み出されることがあり、
異常卵と分からずに、お客様の下に届いてしまうことがあります。

食べても問題ないと言われますが、気味が悪いと思いますので、
新しい卵と取替えさせていただきますので、お申し出頂けますと幸いです。

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白鳳卵|さかもと養鶏株式会社 五條市で生まれた、こだわりの赤卵『白鳳卵』。 雄大な自然と、こだわりの飼料を与えられたニワトリから生まれる白鳳卵は、今までのような生臭さがなく、コクの甘味がたっぷり濃厚な、安心・安全でおいしい卵です。ご自宅用はもちろんのこと、飲食店様など業務用の仕入れ先をお探しの方をはじめ、お中元、お歳暮、コンペ景品などにもおすすめです。

〒637-0082 奈良県五條市中之町480-1

0747-26-5005

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【お問い合わせ】10:00~15:00(平日のみ)