白鳳卵|さかもと養鶏株式会社 五條市で生まれた、こだわりの赤卵『白鳳卵』。 雄大な自然と、こだわりの飼料を与えられたニワトリから生まれる白鳳卵は、今までのような生臭さがなく、コクの甘味がたっぷり濃厚な、安心・安全でおいしい卵です。ご自宅用はもちろんのこと、飲食店様など業務用の仕入れ先をお探しの方をはじめ、お中元、お歳暮、コンペ景品などにもおすすめです。

FAQ

BASE操作方法

  • Q 正しい情報を入力しているのに、エラーになってしまうんですが?

    A

    何度もトライしていただいてありがとうございます。
    よくあるのが下記のパターンです。

     

    チェックを外していない場合

    (PC画面)

    (スマートフォン画面)

     

    一番下にある、「利用規約」部分の赤枠青枠部分に注意してください。

    間違った選択をしているとエラーになってしまいます。

     

    ●PAY ID登録しない場合
    青枠部分のチェックを外して、次へを押してください
    ※PAY IDに登録すると、住所やお名前の登録ができるので、次回からのご注文が楽になります。必要なければ、登録しない場合を選択してください。

     

    ●PAY ID登録する場合

    赤枠部分にお好きなパスワードを入れてから次へを押してください。

  • Q PAYIDで注文する時に、送り先や支払い方法等を変更するには?

    A

    ①商品を選んで、「PAYIDで購入」を選びます


    ②ログインしてください。


    ③一番下の「入力ページに戻る」を押して頂くと、下記の内容等を変更することができます。

     

    ・購入者情報

    ・購入者と違う場所へのお届け先

    ・備考欄への記載

    ・決済方法の選択

    ・クーポン

    ・送料の選択(常温・チルド)

     

    (PC画面)

    (スマートフォン画面)

  • Q ゲスト購入で注文する時に、送料をチルドにするには?

    A

    ①商品を選んで、「ゲストで購入」を選びます


     

    ②下の方に配送方法の選択があります。

    クリックするとプルダウンでチルドが選択できます。

    (PC画面)

    (スマートフォン画面)

  • Q PAYIDで注文する時に、送料をチルドに変更するには?

    A

    ①商品を選んで、「PAYIDで購入」を選びます


    ②ログインしてください。


    ③一番下の「入力ページに戻る」を押してください。

    (PC画面)

    (スマートフォン画面)


    ④下の方に配送方法の選択があります。

    クリックするとプルダウンでチルドが選択できます。

    (PC画面)

    (スマートフォン画面)

よくあるご質問

  • Q 卵を割ったら黄身がもろもろ崩れていました。どうしてですか?

    A

    恐らく一見すると腐った卵のように思われますが、
    きつい臭いがしなければ、腐った卵や、古い卵ではありません。

     

    黄身の膜が弱くなり、たまごの中で壊れて、
    黄身と白身が混ざった状態で産卵してしまった「みだれ卵」だと思われます。

     

    鶏も生き物なので個体差や体調がございます。
    万に数個の確率で、このように黄身の形が崩れている卵が産み出されることがあり、
    異常卵と分からずに、お客様の下に届いてしまうことがあります。

    食べても問題ないと言われますが、気味が悪いと思いますので、
    新しい卵と取替えさせていただきますので、お申し出頂けますと幸いです。

  • Q 卵の黄身の盛り上がりが少なく、白身も流れます。古いのではありませんか?

    A

    卵を割ったときに、黄身の盛り上がりが少なく白身も流れてしまうと
    「あれ?もしかして、古いたまごなんじゃ…」と、
    不安な気持ちになってしまいますよね。

     

    新鮮なたまごといえば
    「黄身・卵白がこんもりとして厚みのあるもの」
    おそらく多くの方がこの様なイメージをお持ちだと思います。

     

    確かに卵が産まれた時は、黄身を包むように濃厚卵白がはっきりしています。
    その後、時間が経つにつれて濃厚卵白は少しずつ水溶性卵白に変わり
    黄身も白身も盛り上がりがなくなっていきます。
    この変化は時間が経つほど進んでいき、

    温度が高いとより進行が早くなりますので、
    冬より夏の方が盛り上がりが少なくなりがちです。

     

    しかし実は「黄身の盛り上がりが少なく白身も流れてしまう」原因は、他にもあるんです!

     

     

     

    ①鶏の飲む水の量

     

    暑い夏になると人間が水分を多く摂取するのと同じで、
    鶏も水を飲む量が増えてきます。

     

    とくに今年のような猛烈な暑さともなると、
    鶏も夏バテ気味で食欲が落ち、水分を多く取る傾向があります。

     

    するとたまごに含まれる水分量も増えるため、
    黄身のまわりの盛り上がってる「濃厚卵白」の粘度が下がって水っぽくなり、
    白身が流れてしまいます。

     
     

    ②鶏の月齢

    また、若い鶏の産む「小さいたまご」ほど卵白が盛り上がり、
    年配の鶏が産んだ「大きいたまご」は盛り上がりが少ないという傾向にあります。

    一般的には、卵のサイズは成長と共に大きくなります。
    (もちろん大きさの違いは月齢だけでなく、鶏の個体差や飼料などによっても変わってきますので一概には言えません)

     

    季節的に夏場はどうしても鶏の水分の摂取量が増えるために、
    新鮮なたまごといえど、盛り上がりが少なくなりがちです。
    しかし盛り上がりが少ないからと言って品質は落ちませんのでご安心ください。

     
    —————————–
     

    さかもと養鶏では、「一年を通じて美味しいたまご」を作っていますが、
    たまごの中身は一年中「均一」とは限らないということも、
    たまごをたべてくださっているお客様には知っておいていただけたらと思います。

     

    これからも、鶏たちの健康管理を大切に環境を整えながら、
    おいしい卵をお届けできるよう努力していきたいと考えています。
    今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

白鳳卵|さかもと養鶏株式会社 五條市で生まれた、こだわりの赤卵『白鳳卵』。 雄大な自然と、こだわりの飼料を与えられたニワトリから生まれる白鳳卵は、今までのような生臭さがなく、コクの甘味がたっぷり濃厚な、安心・安全でおいしい卵です。ご自宅用はもちろんのこと、飲食店様など業務用の仕入れ先をお探しの方をはじめ、お中元、お歳暮、コンペ景品などにもおすすめです。

〒637-0082 奈良県五條市中之町480-1

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