白鳳卵|さかもと養鶏株式会社 五條市で生まれた、こだわりの赤卵『白鳳卵』。 雄大な自然と、こだわりの飼料を与えられたニワトリから生まれる白鳳卵は、今までのような生臭さがなく、コクの甘味がたっぷり濃厚な、安心・安全でおいしい卵です。ご自宅用はもちろんのこと、飲食店様など業務用の仕入れ先をお探しの方をはじめ、お中元、お歳暮、コンペ景品などにもおすすめです。

農場直営のみ販売**柿たま醤油**【奈良 たまご 白鳳卵】

<<<<柿たま醤油>>>>

 

写真の説明はありません。

.
白鳳卵に合う🥚
卵かけご飯醤油
.
去年の冬から販売開始致しました!
なかなかご好評頂いております⭐️
パッケージは姉と相談しながら作りました。
.
数あるオーソドックスな良く良くある出汁醤油の卵かけご飯醤油ではなく、なんと濃口醤油に干した柿チップを漬け込んだお醤油です。(#片上醤油 さんにて製造)

もちろん出汁醤油も美味しいのですが、卵の本来の味が出汁と混ざると卵の甘味がわからなくなるので、それとは違う醤油を作りたいと思って考えました。

ちなみに奈良県五條市は日本一の生産量を誇る柿の町。
地元らしい奈良県らしいお醤油になるのでは?
でも、柿?入り醤油?
ってどーなの?
って思う方がほとんどだと思います。
天然醸造で作られている地元のお醤油さんは、市販の醤油と違いとっても奥深いコクがある、それにもかかわらず負けないまろやかな自然な甘味を醸し出す柿チップ。
.
柿はビタミンCや食物繊維が豊富で「柿が赤くなれば医者が青くなる」ということわざがあるほど栄養価が高いことで知られていますよね。
.
生柿と違って、干し柿はビタミンCが欠乏してしまいますが、ほかの栄養素がぐんっと!UP!!
.
栄養素
・βカロテン
・カリウム
・食物繊維(ペクチン)
・タンニン
.
そして、
・むくみ解消
・高血圧の予防や血圧を下げる
・免疫力アップ
・美肌効果、アンチエイジング
・便秘解消
・視力の維持や目の病気を予防
の効能があると言われている万能な果物です。
.
せっかく万能なのに、若い方ってなかなか干し柿食べない方も多いですよね。(私も食べない)
.
ただ醤油に砂糖を入れた醤油ではなく、砂糖を一切使用せず、砂糖の変わりになる食材。
まさに柿はもってこい(^///^)

海の幸の牡蠣醤油はいろんなところでお目にかかります、柿入り醤油はみません( ^ω^ )
そんな思いがこもった、栄養価も高いお醤油です!
.
卵かけご飯意外に何にでも使えるお醤油ですよ❤️
是非、一度お試しください!

 

 

********今後は、ネットでも販売できるように検討中ですので、もうしばらくお待ちください。

白鳳卵|さかもと養鶏株式会社

白鳳卵|さかもと養鶏株式会社

五條市で生まれた、こだわりの赤卵『白鳳卵』。
雄大な自然と、こだわりの飼料を与えられたニワトリから生まれる白鳳卵は、
今までのような生臭さがなく、コクの甘味がたっぷり濃厚な、安心・安全でおいしい卵です。
ご自宅用はもちろんのこと、飲食店様など業務用の仕入れ先をお探しの方をはじめ、
お中元、お歳暮、コンペ景品などにもおすすめです。

屋号 さかもと養鶏株式会社
住所 〒637-0082
奈良県五條市中之町480-1
電話番号 0747-26-5005
営業時間 10:00〜17:00
定休日:火曜日・木曜日
代表者名 阪本 未優 (サカモト ミユウ)
E-mail info@sakamoto-yokei.com

コメントは受け付けていません。

白鳳卵|さかもと養鶏株式会社 五條市で生まれた、こだわりの赤卵『白鳳卵』。 雄大な自然と、こだわりの飼料を与えられたニワトリから生まれる白鳳卵は、今までのような生臭さがなく、コクの甘味がたっぷり濃厚な、安心・安全でおいしい卵です。ご自宅用はもちろんのこと、飲食店様など業務用の仕入れ先をお探しの方をはじめ、お中元、お歳暮、コンペ景品などにもおすすめです。

〒637-0082 奈良県五條市中之町480-1

0747-26-5005

0747-26-5011

10:00〜17:00
定休日:火曜日・木曜日