11/9(土)今年で最後！！

五條市農産物品評会が行われました。

朝から、五條市養鶏組合で卵のせそば焼き！

出店者も毎年少なくなるなか、卵のせ焼きそば例年頑張って作りましたが、

行列できると焦る焦る。

本業、養鶏の皆様なので調理は専門外。

それでも、むかしから続けて提供しているのはすごいなあと

私が行き始めて3年ですが、今年で終わりという。

なんとも、さみしいようなホッと一息の様な。

竹村さん、吉川さん、藤田さんお疲れさまでした！

そして、品評会に出店した卵が、今年も特賞！

奈良県畜産会長賞を頂きました。

黄身が濃厚卵白のちゃんと中心あたりにある。HUがしっかり高い。見た目は、あ、綺麗だなーと思った( ^ω^ )

いつも思うのだけど、出店する6個の卵の外観、そしてそのうち1つだけ割るのでその一つのHUや黄身の色などが判断されるので、いつもドキドキする。今年も賞を頂くことができ、ありがとうございました。

全体的に品質良く、個体差はあるけれども、ばらつきが少なくなるように頑張って育ててる成果が出てるかなと嬉しく思います(^///^)
これからも、安全で高品質な卵をお届けできるように頑張りますね( ^ω^ )

11/16(土)は、奈良県農産物品評会です。まほろばキッチンにて品評会が開催されます。